En partenariat avec l’association Floraine (les botanistes de Lorraine), les Amis du Saulnois se sont intéressés à la flore des campagnes cultivées : plantes des moissons, des pâturages, des chemins, leur histoire, leurs rôles écologiques, les menaces qui pèsent sur ces espèces, leur rapport à l'agriculture.
Observation de certaines espèces rares telle la laiche à épi d’orge et le gaillet à trois cornes ! Après avoir exploré les hauteurs de Saint-Médard en matinée (avec P.A. Précigout, R. Richard, F. Vernier), l’après-midi a été consacré à l’étude de la flore du pré salé local (présence de la renoncule de Baudot à signaler).